All’interno del programma Hospitality Booster di HotellerieSuisse, abbiamo avviato una collaborazione significativa con la École hôtelière de Lausanne (EHL). Sei studenti hanno svolto uno Student Business Project (SBP), analizzando i mercati turistici in forte crescita per la Svizzera: Brasile, Giappone, Corea del Sud, Stati Uniti, Messico, paesi di cultura musulmana e paesi anglo-europei.
L’obiettivo: fornire strumenti concreti per aiutare gli operatori alberghieri svizzeri a comprendere meglio le esigenze e le aspettative di questi segmenti di clientela – e accoglierli in modo culturalmente adeguato.
Il risultato è una serie di sette brochure “Guest Insights” brevi ma ricche di contenuti, che rispondono a domande come:
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Quali norme culturali influenzano il modo di viaggiare?
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Quali sono le abitudini alimentari e i ritmi quotidiani da considerare?
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Come variano gli stili di comunicazione e servizio?
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Quali azioni pratiche si possono implementare nella gestione quotidiana?
👉 Tutte le brochure sono scaricabili qui:
Giappone | USA | Brasile | Messico | Corea del Sud | Mercati musulmani | Anglo-europei
Nota: le brochure sono attualmente disponibili solo in inglese.
Sono state interamente ideate e redatte dal gruppo di studenti, con la supervisione di HotellerieSuisse.
Offrono spunti pratici e facilmente applicabili per il front office, la ristorazione e la direzione alberghiera – ideali come materiale formativo interno o per migliorare la qualità dell’esperienza cliente.
Ulteriori brochure dedicate a ospiti provenienti da India, Cina, Russia, paesi del Golfo e cultura ebraica sono disponibili qui.
Ringraziamo il team dell’EHL per la preziosa collaborazione e ci auguriamo che questo progetto possa contribuire a un’ospitalità svizzera ancora più inclusiva e sensibile alle diversità culturali.
Disclaimer: Questo articolo (e anche l’immagine in cima alla pagina, sì!) è stato creato con l’aiuto dell’intelligenza artificiale generativa – perché anche l’ospitalità interculturale merita un tocco digitale.