Le possibili aree di cooperazione e i prossimi passi concreti sono stati al centro del workshop con i rappresentanti dell’École hôtelière de Lausanne (EHL) con il Village de l’Innovation, l’Hotelfachschule Thun con il nuovo THE LAB HOTEL e la Swiss School of Tourism and Hospitality (SSTH) / EHL Hotelfachschule Passugg.
Durante il workshop, abbiamo definito e discusso vari punti di contatto. Per esempio, nell’area dell’insegnamento orientato alla pratica e l’uso del potenziale innovativo degli studenti o nella combinazione di sfide dalla pratica con startup, rappresentanti dell’industria e del mondo accademico. Fino al lancio congiunto del Booster, questi argomenti saranno approfonditi e completati.
Il workshop ha anche mostrato chiaramente ancora una volta che l’Hospitality Booster è molto ben inserito nel panorama educativo e che una cooperazione porta vantaggi a tutti i partecipanti.
Il THE LAB HOTEL, aperto di recente, si inserisce perfettamente nell’ecosistema Hospitality Booster. Nelle Lab Room, le ultime innovazioni e idee degli studenti e dei rappresentanti dell’industria possono essere implementate e testate direttamente con gli ospiti in un concetto vivente. Attraverso questo luogo d’incontro unico tra ospiti e studenti, concetti innovativi di camere e servizi vengono testati direttamente per il loro impatto. Probabilmente non c’è nessun altro concetto come THE LAB HOTEL che fornisce un feedback più diretto e veloce. Questo approccio di prova e apprendimento si adatta perfettamente all’ecosistema di Hospitality Booster. Per esempio, i prototipi e le idee del tunnel di processo possono essere testati direttamente con i clienti interessati. In seguito, si può prendere una decisione sulla continuazione o sul riallineamento con le migliori informazioni possibili. Siamo già impazienti di realizzare insieme le prime idee Booster in THE LAB HOTEL.
L’incubatore di imprese di EHL, il Village de l’Innovation, ospita startup di successo nel settore dei servizi alimentari e dell’ospitalità. L’ecosistema innovativo nella frazione Quartier de l’Auberge promuove attivamente l’imprenditorialità e fornisce uno spazio per la ricerca diretta. Ispirazione e innovazione sono vissute da studenti e imprenditori nel Village de l’Innovation. Con EHL e il Village de l’Innovation, abbiamo il partner perfetto per una realizzazione orientata all’implementazione delle idee nel quadro dell’Hospitality Booster, e possiamo sfruttare al meglio le numerose sinergie. Vogliamo imparare gli uni dagli altri attraverso una stretta comunicazione e lavorare insieme sui campi acuti dell’innovazione attraverso l’interazione di studenti, startup, esperti e idee.
Come membro del EHL-Group, la SSTH dei Grigioni è conosciuta per il suo approccio orientato alla pratica e la combinazione di apprendimento accademico e pratico. Attraverso l’approccio realistico, gli studenti, che vivono nel loro hotel scolastico, sono preparati in modo ottimale per l’industria dell’ospitalità. Non vediamo l’ora di sviluppare l’Hospitality Booster in stretta collaborazione con la SSTH, per sfruttare al meglio le interazioni comuni e portare l’innovazione alla vita.
