![\"\"](\"https:\/\/www.hospitality-booster.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Graph-300x176.png\")
<\/p>\nLa digitalisation, une nouvelle d’hier ? Non ! \u00c0 l’origine, ce terme discutait de l’utilisation de donn\u00e9es et de syst\u00e8mes algorithmiques pour de nouveaux et am\u00e9lior\u00e9s processus, produits et id\u00e9es commerciales. Aujourd’hui, cependant, il englobe bien plus, rendant la censure dans la vie quotidienne tout simplement plus possible. En comparaison, la transition de l’\u00e8re pr\u00e9-Gutenberg \u00e0 l’imprimerie n’\u00e9tait qu’un changement l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9routant, \u00e9tant donn\u00e9 ce que la transition vers l’\u00e8re num\u00e9rique et la cr\u00e9ation d’Internet ont caus\u00e9. Pour l’industrie h\u00f4teli\u00e8re, souvent class\u00e9e comme traditionnelle, l’espace num\u00e9rique pr\u00e9sente un grand potentiel. Et en avance sur son temps, il n’est toujours pas enti\u00e8rement exploit\u00e9.<\/p>\n
La Suisse a toujours \u00e9t\u00e9 connue pour ses r\u00e9alisations incroyables en mati\u00e8re d’innovation, \u00e0 tel point qu’elle est m\u00eame consid\u00e9r\u00e9e comme le pays le plus innovant du monde dans le classement de l’innovation GII 2020, suivi par la Su\u00e8de, les \u00c9tats-Unis et le Royaume-Uni. Et bien que la Suisse soit class\u00e9e cinqui\u00e8me dans le classement mondial de la comp\u00e9titivit\u00e9 num\u00e9rique, cela semble diff\u00e9rent d’un point de vue sp\u00e9cifique \u00e0 l’industrie : selon TripTease, un tiers des h\u00f4tels ind\u00e9pendants en Suisse sont technophobes, dont certains ont transform\u00e9 leur page d’accueil en un syst\u00e8me de r\u00e9servation directe jusqu’\u00e0 aujourd’hui. Les agences de r\u00e9servation en ligne (OTA) constituent une menace technologique importante pour l’industrie h\u00f4teli\u00e8re, dans laquelle elles collectent des co\u00fbts fixes et des commissions pour leurs services. Le graphique ci-dessous montre la part de march\u00e9 des OTA dans ce qu’on appelle la Suisse, par rapport \u00e0 d’autres pays europ\u00e9ens.<\/p>\n
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La progression technologique est donc l’une des principales raisons pour lesquelles de nombreux h\u00f4tels perdent leur position concurrentielle au profit d’entreprises plus jeunes et plus innovantes. Des grandes marques comme Hilton Hotels & Resort et Marriott International, par exemple, ont int\u00e9gr\u00e9 des chatbots qui automatisent le service client et permettent aux employ\u00e9s de se concentrer davantage sur l’interaction avec les clients. Cependant, ces cha\u00eenes h\u00f4teli\u00e8res ne repr\u00e9sentent que 7,5 % du march\u00e9 h\u00f4telier suisse. Dans de tels grands empires, des \u00e9quipes enti\u00e8res de digitalisation sont d\u00e9ploy\u00e9es, mais qu’en est-il des h\u00f4tels qui n’ont pas les m\u00eames ressources ?<\/p>\n
\u00c0 travers un projet \u00e9tudiant initi\u00e9 par HotellerieSuisse, le groupe EHL et l’\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re de Thun, il a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que particuli\u00e8rement beaucoup de petites entreprises en Suisse ont du mal \u00e0 suivre la digitalisation en cours. Selon des discussions avec des entreprises ind\u00e9pendantes, cette constatation est due \u00e0 un manque de ressources pour \u00e9laborer de telles strat\u00e9gies. Cependant, pour renforcer la fid\u00e9lit\u00e9 des clients dans l’industrie h\u00f4teli\u00e8re, il faut offrir aux clients une exp\u00e9rience inoubliable. Avec l’introduction de technologies avanc\u00e9es et puissantes, comme l’intelligence artificielle, il est devenu plus facile d’offrir une telle exp\u00e9rience aux clients \u00e0 des prix raisonnables.<\/p>\n
Surtout, les tablettes sont consid\u00e9r\u00e9es comme un support appropri\u00e9 pour faciliter la vie quotidienne, tandis qu’une base de donn\u00e9es num\u00e9rique sert de r\u00e9f\u00e9rence pour les services, installations, menus, etc. de l’h\u00f4tel. Les commandes vocales sont consid\u00e9r\u00e9es comme tendance et pratiques pour utiliser les services h\u00f4teliers tels que l’entretien m\u00e9nager. La digitalisation s’impose ainsi dans tous les d\u00e9partements de l’h\u00f4tel, les services et m\u00eame le produit physique. Les services traditionnels tels que les services de chambre et de conciergerie ont \u00e9t\u00e9 analys\u00e9s ces derni\u00e8res ann\u00e9es et reconnus comme un potentiel de profit marginal. Au lieu d’\u00e9liminer les deux t\u00e2ches mentionn\u00e9es, l’industrie h\u00f4teli\u00e8re tente progressivement de les digitaliser afin de r\u00e9duire les co\u00fbts de main-d’\u0153uvre.<\/p>\n
En r\u00e9sum\u00e9, l’\u00e9tude men\u00e9e par les universit\u00e9s met en \u00e9vidence le fait que l’industrie h\u00f4teli\u00e8re suisse se trouve \u00e0 un carrefour entre l’adaptation \u00e0 un monde en \u00e9volution et la pr\u00e9servation du connu. Pour contrer cela et pr\u00e9parer l’industrie pour l’avenir, le Hospitality Booster a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9. Environ 25 % des projets soumis au Booster visent \u00e0 num\u00e9riser l’industrie. Ainsi, la plateforme rassemble le r\u00e9seau h\u00f4telier et vise \u00e0 rendre l’innovation visible en montrant de mani\u00e8re simple et compr\u00e9hensible les projets les plus importants, en faisant un pas vers la num\u00e9risation.<\/p>\n